Schlagwort-Archive: zöliakie

Volljährig!

Unglaublich, aber wahr: meine Zöliakie wird heute 18 Jahr‘! Meiner Erfahrung nach

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Cornetto Vegan & Glutenfrei – ein Erfahrungsbericht

Als Zöliakie-Betroffener freue ich mich generell über jedes neue Produkt, das auf den Markt kommt, unabhängig davon, ob es mir letztendlich schmeckt oder nicht. Denn jedes neue Produkt, das sich dauerhaft durchsetzt, ist ein weiterer kleiner Schritt in Richtung Freiheit … Weiterlesen

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Bild des Tages

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Lizza: der vegane, glutenfreie, low-carb Pizzateig – ein Erfahrungsbericht

Ich bin nicht mehr ganz sicher, wann ich zum ersten Mal von Lizza, der low carb Fertigvariante eines Pizzateigs gehört habe, aber es ist definitiv schon ein wenig länger her und landete nur wegen dem Prädikat ‚glutenfrei‘ auf meinem Schirm. … Weiterlesen

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Pizza ohne Pizzablues – glutenfreie Tiefkühlpizza von Schär und Wagner: ein Vergleich

Vorbemerkung: Ich weiß, daß viele Menschen, egal ob mit oder ohne Zöliakie Tiefkühlpizza für ungesund und/oder unnötig halten, weil sich Pizza gut selbst machen läßt und selbstgemacht schließlich immer noch am besten schmeckt. Ich persönlich sehe das ein klein wenig … Weiterlesen

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Lecker

Zur Zeit stehe ich mit meiner Zöliakie mal wieder etwas auf dem Kriegsfuß (sollte man demnächst in den Nachrichten von einem Pendler berichten, der morgens

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Ricotta-Spinat-Tortelli…

…mit einer Käsesoße waren

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Zöliakie – was ist das?

Als Zöli hat man es manchmal nicht leicht (nicht nur wegen Pizzablues und ähnlichem), weil die meisten Menschen mit dem Begriff ‚Zöliakie‘ erstmal nichts anfangen können und es auch so einige Irrtümer über glutenfreie Ernährung gibt.

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