Schlagwort-Archive: gluten

Cornetto Vegan & Glutenfrei – ein Erfahrungsbericht

Als Zöliakie-Betroffener freue ich mich generell über jedes neue Produkt, das auf den Markt kommt, unabhängig davon, ob es mir letztendlich schmeckt oder nicht. Denn jedes neue Produkt, das sich dauerhaft durchsetzt, ist ein weiterer kleiner Schritt in Richtung Freiheit … Weiterlesen

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Lizza: der vegane, glutenfreie, low-carb Pizzateig – ein Erfahrungsbericht

Ich bin nicht mehr ganz sicher, wann ich zum ersten Mal von Lizza, der low carb Fertigvariante eines Pizzateigs gehört habe, aber es ist definitiv schon ein wenig länger her und landete nur wegen dem Prädikat ‚glutenfrei‘ auf meinem Schirm. … Weiterlesen

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Pizza ohne Pizzablues – glutenfreie Tiefkühlpizza von Schär und Wagner: ein Vergleich

Vorbemerkung: Ich weiß, daß viele Menschen, egal ob mit oder ohne Zöliakie Tiefkühlpizza für ungesund und/oder unnötig halten, weil sich Pizza gut selbst machen läßt und selbstgemacht schließlich immer noch am besten schmeckt. Ich persönlich sehe das ein klein wenig … Weiterlesen

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Zöliakie – was ist das?

Als Zöli hat man es manchmal nicht leicht (nicht nur wegen Pizzablues und ähnlichem), weil die meisten Menschen mit dem Begriff ‚Zöliakie‘ erstmal nichts anfangen können und es auch so einige Irrtümer über glutenfreie Ernährung gibt.

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Pizzablues

Vermutlich fragt man sich bei dieser Überschrift: Ist das was zu essen? Eine neue Musikrichtung aus Italien? Dazu kann ich sagen: Weder noch! Mit dem Word Pizzablues beschreibe ich den Zustand in den ich gerate, nachdem ich das tue, was … Weiterlesen

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