Archiv der Kategorie: Rezepte

Spiegeleikuchen ohne Spiegelei

Erstellt am 28. Mai 2022 von Herba

Die vergangene Arbeitswoche war für mich ziemlich streßig, ich habe wenig geschlafen, mußte einen meiner beiden HomeOffice-Tage streichen und mehr Verantwortung übernehmen, als ich wollte. Also stand ziemlich viel Soulfood auf dem Plan, unter anderem

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Spiegeleikuchen

Erstellt am 26. April 2022 von Herba

Eigentlich wollte ich diesen Kuchen schon für die Ostertage backen, aber dann war mir nicht danach und so gibts ihn eben jetzt. So geht’s:

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Zitronen-Joghurtkuchen

Erstellt am 20. Februar 2022 von Herba

Ich hatte gestern Hunger auf Kuchen, aber wenig Lust auf Backen, also mußte ein mega-einfaches Rezept her und dieser Kuchen ist definitiv einfach zu machen. Am längsten habe ich vermutlich dazu gebraucht, den Puderzucker für die Glasur zu sieben 😉 … Weiterlesen →

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Ravioli vom Blech

Erstellt am 3. November 2021 von Herba

Ich tendiere dazu neue glutenfreie Produkte, die für mich erreichbar sind, auszuprobieren, egal ob ich damit schon Erfahrungen aus meiner Vor-Zöli-Zeit habe oder nicht. Als nun die Hammermühle* Ravioli* neu auf den Markt brachte war klar: die werden ausprobiert. Zumal … Weiterlesen →

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Johannisbeer-Quarkkuchen

Erstellt am 18. Juli 2021 von Herba

Bevor wir für die Johannisbeervernichtung zu Sachen wie Gelee und Co übergehen, hat sich meine Mama nochmal etwas Gebackenes mit den kleinen, roten Beeren gewünscht und ihre Wahl fiel auf einen Quarkkuchen vom Blech. Und so geht’s:

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Käsekuchenmuffins mit Johannisbeeren

Erstellt am 7. Juli 2021 von Herba

Die Chefgärtner im Mehrgenerationenhaus Herba haben einen Hang dazu auch mal Zeugs zu pflanzen, dass sie selber gar nicht gern essen. So hat uns mein Vater in meiner Kindheit mal ‚aus Versehen‘ eine echte Tomatenschwemme beschert – meine Mutter bekommt … Weiterlesen →

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Eierpfannkuchen

Erstellt am 25. April 2021 von Herba

Als Pö unser aktuelles Thema ‚Mach was…mit Eiern!‘ bekannt gegeben hat, hatte ich direkt einen Einfall, wollte mich aber noch nicht so ganz festlegen und schauen, ob mir noch etwas anderes einfällt. Aber manchmal ist der erste Gedanke eben der … Weiterlesen →

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Russischer Hackfleischtopf

Erstellt am 21. April 2021 von Herba

Diesen russischen Hackfleischtopf habe ich vor Jahrzehnten bei einem Treffen mit meiner Herzens-Ausbildungsgruppe bei T. im Odenwald gegessen und mich sofort in das Gericht verliebt, weil der Kniff am Ende für mich etwas besonderes war und es einfach lecker schmeckt. … Weiterlesen →

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