…lasse ich heute mal Linnetmoss Rezept für eine Suppe da, die wahre Wunder bei Erkältung wirken soll! 🙂
They say that chicken soup is Jewish penicillin, and strong black tea with plenty of milk and sugar is Scottish penicillin. When I come down with a cold, I always make Linnet’s penicillin: Vegetarian Hot and Sour Soup!
There’s nothing like soup when you’ve got a head cold, but this stuff is the best. The heat and steam are soothing. The salinity bathes your throat tissues, and helps you retain the fluid you need. The sourness is good for dry throat syndrome and coughs. It might seem counterintuitive to put powerful „hot“ spices like black pepper and ginger in the soup, but they’re great as decongestants.
Vegetarian Hot and Sour Soup
1 medium onion
1 T vegetable oil for frying
Vegetables of choice (mushrooms, bamboo shoots, etc)
4 cups vegetable stock (salted) or 4 cups water plus 1 cube Knorr vegetable bouillon
1 T fresh ginger, finely grated
1/4 cup tamari, or to taste
2-3 T red wine…
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Unkraut vergeht nicht....oder doch? 
klingt lecker muss ich mal probieren 🙂 Mal sehen wechen tofu ich finde.
Apropos cous-cous, haben den Post verlohren wo es drum ging, ich lasse dir mal hier die Links z Alternativen die es bei uns gibt, werde ic versuchen und gern schicken :-))
http://www.healthysupplies.co.uk/clearspring-instant-couscous-organic.html?gclid=CjwKEAjwkq7GBRDun9iu2JjyhmsSJADHCD_HkTujoa2g9uSNeH5eOCxipQ4WQo-AR1zO5qSdbxHlPhoCDzXw_wcB
oder auch hier das Produkt: https://www.clearspring.co.uk/products/organic-gluten-free-instant-couscous?utm_medium=cpc&utm_source=googlepla&variant=3500051781&gclid=CjwKEAjwkq7GBRDun9iu2JjyhmsSJADHCD_H6TxDwCR8ZcZYRP0H2hriAIqLrCBYpJnUxCe8fsFphhoCswrw_wcB
Das hier kenne ich auch gar nicht, weisst du was das ist?
http://www.healthysupplies.co.uk/teff-grain-healthysupplies.html?gclid=CjwKEAjwkq7GBRDun9iu2JjyhmsSJADHCD_H4kwX_eS1CYTid0-nNmfR42BbfrE_SzWNvHb0rimwDhoCxr7w_wcB
und Tesco und Waitrose bei uns haben auch gluten freies:
https://www.tesco.com/groceries/product/details/?id=282448442
http://www.waitrose.com/shop/DisplayProductFlyout?productId=450494
Werde mal diese Woche kaufen und sehen, aber schmeckt sicher gut 🙂
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@Hari: Teff kommt aus Afrika, ist soweit ich weiß eine Süßgrasart und von Haus aus glutenfrei
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